2020: Lager11

Festivalstemning på Lager11

Nå har Trondheim fått en mathall – med street food fra åtte land, scene og black box. Mulighetene er mange på Sluppen.

13. juni 2020

Hildegunn Gutvik og Ole Petter Bjørseth med blomsterkranser inne på Lager11.

Aloha, Sluppen! Hele verden på Lager11

Sluppen tar pusten av folk som besøker bydelen for første gang. Med realiseringen av Lager11, har Sluppen for alvor blitt en destinasjon.

8. juni 2020

Helt gresk matkjærlighet på Lager11

Drømmen om å åpne en egen gresk restaurant har alltid vært der. Ved å teste ut mat på festivaler i Trondheim, fant Chryssa Kouzinoglou ut at nordmenn har et godt forhold til gresk mat. På Symposium på Lager11 finner du ekte, gresk street food.

8. juni 2020

Mira og Przemyslaw Tkacz med blomsterkranser

Polsk par med førsteklasses street food fusion

Polsk street food fusion. Det er det Mira og Przemyslaw Tkacz serverer på Atelier på Lager11. Det betyr and i dampede boller, supper og salater.

8. juni 2020

Alenemor står bak kinesisk street food på Lager11

Wuyan Wang har lenge hatt stor lidenskap for konditorfaget og kakelaging. Da hun også begynte å lage mat på bestilling, fikk hun gode tilbakemeldinger fra venner. Det gjorde at Wuyan fikk lyst til å drive sitt eget spisested. Nå gjør hun det. Kina Kjøkken finner du på Lager11.

8. juni 2020

Passe sterk indisk på Curry in a Hurry

Curry er noe av det indisk mat er mest kjent for, og navnet på street food-stedet på Lager11 med indisk mat er treffende. På Curry in a Hurry møter du Sarabjit Singh og kona som får hjelp av et vennepar fra Nepal.

8. juni 2020

Mor og datter på det Chilenske hjørnet

Konseptet er chilensk street food. Bak står mor og datter; Lillian Cortes og Maria Carolina Silva. De har vært i Norge i 17 og 19 år, og har alltid hatt lyst til å åpne sitt eget sted. Nå gjør de nettopp det – på Lager11.

6. juni 2020

Ahmad og kompisen Youssef fra Syria lager street food fra Midtøsten

Ahmad Zahra følger drømmen sin. Da Lager11 tok kontakt for å høre om han ville starte sitt eget serveringssted, var svaret ja med en gang.

6. juni 2020

Samér Saad fra Syria lager pizza på italiensk vis

Samér drev sin egen business i Syria. For han er det å drive sin egen virksomhet igjen et stort øyeblikk når han nå åpner La Tavernetta Pizzeria på Lager11.

6. juni 2020

Smak av sesam på Sesam Stasjonen

Gjengen som driver 22B står bak disken til Sesam Stasjonen på Lager11. De har fått god hjelp av kokk og mentor Steffen Blakstad som satte de på sporet av koreansk mat – med sesam.

6. juni 2020

Lager11 åpner i juni

Lager11 på Sluppen fylles snart med mat fra hele verden, bar og klatrehall. Sluppen gjør Trondheim større.

7. februar 2020

Kategorier

Nyere innlegg Eldre innlegg